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速冻技术
速冻隧道要如何选择
速冻隧道
,又称隧道式
速冻机
,可分为平板式速冻隧道和螺旋式速冻隧道,由大功率风机、风冷压缩机、铜管蒸发器、智能温控系统、不锈钢输送带组成。可实现连续性速冻工作,节省人工成本,提高速冻效率。
速冻隧道,螺旋速冻隧道输送线采用平网或螺旋塔输送带传送,尺寸可定制,根据速冻产量及车间空间决定。速冻隧道,适用于水饺速冻、包子速冻、油条速冻、丸子速冻等面食类。
那不同产量选择什么样的速冻隧道呢?举例来说,速冻水饺产量在300公斤/小时,耗冷量在50kw,额定功率5.15kw,隧道占地面积11*2.3*2.3米左右,输送带宽1.8米。包括安装全套下来价格在40-45万左右。1吨/小时,耗冷量在155kw,额定功率14kw,平板式速冻隧道占地面积在18.5*2.5*2.5米,造价在85-90万。
可实现30-60分钟达到-35度的库温,速冻水饺包子油条等轻松速冻,一端进入,一端输出,全过程完全速冻好,方便高效。
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本公司还有速冻机,海鲜
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